La octava edición de HIP – Horeca Professional Expo reúne a más de 45.000 profesionales del sector hostelero del 19 al 21 de febrero, a la que está acudiendo in situ Dulces Noticias para poder ofrecer todas las novedades del sector, como es habitual en nuestra cobertura informativa. Más de 650 firmas presentan innovaciones en alimentación, bebidas, equipamiento y más, con el objetivo de impulsar la competitividad de los negocios del sector. Además, en este entorno se celebra el Hospitality 4.0 Congress, donde se abordan las tendencias en hostelería, incluyendo el de IA Horeca sobre tecnologías disruptivas como la Inteligencia Artificial